Création gourmande: Éclair caramel chocolat

Pour réaliser cette création vous avez besoin de:

* WePAM couleur sablé et caramel.
* Coulis de WePAM couleur chocolat.



1. Faites des petites miettes en pinçant la pâte de WePAM couleur caramel avec votre pouce et votre index. Laissez les sécher sur un torchon.

2. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

3. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur chocolat.

4. Décorez votre éclair avec des miettes caramels fabriqués avec WePAM couleur chocolat.



Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Création gourmande: Éclair chocolat marshmallow

Pour réaliser cette création vous avez besoin de:

* WePAM couleur sablé, blanc, rose et rouge.
* Coulis de WePAM couleur chocolat.



1. Faites un petit marshmallow avec WeMoule silicone mignardises. Laissez le sécher sur un torchon.

2. Faites des petites miettes en pinçant la pâte de WePAM couleur blanc avec votre pouce et votre index. Laissez les sécher sur un torchon.

3. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

4. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur chocolat.

4. Décorez votre éclair avec le marshmallow et des miettes sucres fabriqués avec WePAM couleur blanc.



Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Création gourmande: Éclair kiwi chocolat

Pour réaliser cette création vous avez besoin de:


* WePAM couleur sablé.
* Coulis de WePAM couleur kiwi.
* Crème de WePAM couleur chocolat.
* Douille en inox numéro 36 pour crème de WePAM.



1. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

2. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur kiwi.

3. Laissez sécher le coulis pendant 6h et appliquez la crème de WePAM couleur chocolat sur votre éclair.



Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Création gourmande: Éclair orange chocolat.

Pour réaliser cette création, vous avez besoin de:
* WePAM couleur sablé et orange.
* Coulis de WePAM couleur chocolat.



1. Faites des petites miettes en pinçant la pâte de WePAM couleur orange avec votre pouce et votre index. Laissez sécher des miettes sur un torchon.

2. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

3. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur chocolat.

4. Décorez votre éclair avec des miettes chocolat oranges fabriqués avec WePAM couleur orange.

Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Création gourmade: Éclair fraise sucre

Pour réaliser cette création vous avez besoin de:

* WePAM couleur sablé et blanc.
* Coulis de WePAM couleur fraise.



1. Faites des petites miettes en pinçant la pâte de WePAM couleur blanc avec votre pouce et votre index. Laissez les sécher sur un torchon.

2. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

3. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur fraise.

4. Décorez votre éclair avec des miettes sucres fabriqués avec WePAM couleur blanc.



Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Création gourmande: Éclair fruit rouge

Pour réaliser cette création vous avez besoin de:


* WePAM couleur sablé.
* Coulis de WePAM couleur myrtille.
* Crème de WePAM couleur rose.
* Douille en inox numéro 233 pour crème de WePAM.



1. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

2. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur myrtille.

3. Laissez sécher le coulis pendant 6h et appliquez la crème de WePAM couleur rose sur votre éclair.



Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Capuchon crayon mini gâteau mille feuilles

Pour réaliser cette création, vous avez besoin de:
* WePAM couleur sablé
* WePAM couleur chocolat
* Crème de WePAM couleur blanc

Aplatissez la pâte et découpez 3 carrés avec une
emporte pièce en forme de carré.

Faites des trous sur 2 pâtes avec un capuchon de stylo.

Vous aurez la 1è pâte et la 2è pâte avec un trou
au milieu, et la 3è pâte sans trou.

Appliquez la crème de WePAM autour du trou
sur la 1è pâte.

* Astuce: installez votre création sur un objet
avec un peu d'hauteur pour vous faciliter de la
mouvoir pendant la création.

Posez la 2è pâte sur la chantilly.
Répétez la même geste sur la 2è pâte.

Posez la 3è pâte sur la chantilly puis appliquez la
crème de WePAM sur toute la surface.

Créez un petit palet de chocolat et décorez
votre mini mille feuilles.

Ça fait du plaisir pour écrire, non?

Création gourmande : Glace.

Pour réaliser cette création,

vous avez besoin de:

* WePAM couleur caramel pour le cône et la mini

gaufre.

* WePAM couleur sablé pour la boule de glace

vanille, le gâteau en rouleau et Mikado.

* WePAM couleur rouge pour la boule de glace

fraise et le marshmallow.

* WePAM couleur chocolat pour la boule de

glace chocolat et le palet de chocolat.

* WePAM couleur anis pour les pétales de 

sucre parfum pistache.

* Coulis de WePAM couleur chocolat pour le

cônes de glace et le mikado.

* Crème de WePAM couleur blanc pour la

chantilly.

* Une feuille de textures pour faire le cône de
glace.

Après avoir bien malaxé et aplati la pâte de
WePAM couleur caramel, saupoudrez un peu de
farine de maïs sur la pâte, pour éviter que la pâte
colle sur la feuille de textures.

Posez la feuille de textures sur la pâte et aplatissez
légèrement à l'aide du rouleau.

Voilà le résultat ;)

Enroulez votre cône, insérez de la ouate pour que le
cône ne se déforme pas pendant le séchage.
Laissez le cône sécher sur un torchon pendant 24h.

Appliquez le coulis de WePAM couleur chocolat sur le
bord du cône.
Laissez le coulis  sécher pendant 12h.

Préparez trois boules de glace!!!

Positionnez et collez les trois boules.

Ajoutez la chantilly sur la glace, déposez les
petites gourmandises sur la chantilly.
J'ai mis un marshmallow, un palet de chocolat,
un Mikado, une gaufre, un biscuit en rouleau
et quelques pétales de sucre pistache.

Pour réaliser le biscuit en rouleau, cliquez ici.

Pour réaliser le palet de chocolat et le marshmallow avec les moules de WePAM.
Cliquez ici pour le moule de chocolat et ici pour le moule de marshmallow.

Pour réaliser le Mikado:
1) Tordez un mini bâton assez fin avec la pâte de WePAM couleur sablé.
2) Appliquez le coulis de WePAM couleur chocolat quand le bâton est sec.

Pour réaliser la gaufre:
1) Aplatissez une petite pâte de WePAM couleur caramel.
2) Saupoudrez la farine de maïs sur les deux côtés de pâte.
3) Appuyez avec la feuille de textures sur deux côtés de pâte en même temps.

Création gourmande --- Éclair pistache caramel

Pour réaliser cette création, vous avez besoin de:
* WePAM couleur sablé et anis.
* Coulis de WePAM couleur caramel.



1. Faites des petites miettes en pinçant la pâte de WePAM couleur anis avec votre pouce et votre index.

2. Pétrissez la pâte en forme ovale puis reformez la en forme d'un petit bâton.

3. Modelez bien votre éclair et versez une couche du coulis de WePAM couleur caramel.

4. Décorez votre éclair avec des miettes pistaches fabriqués avec WePAM couleur anis.

Cliquez ici pour voir comment faire un éclair simple en image.

Outils de modelage personnalisé en style POP

Pour personnaliser vos outils de modelage, vous
avez besoin de: un kit d'outils de modelage,
WePAM couleur noir (foncé) et des couleurs fluos.

Très facile à réaliser, la même procédure que Couvert style POP. (cliquez le titre pour lire cette article)

Photo avant la pose de vernis resistant à l'eau.

Pour que vous n'auriez pas de souci
pour nettoyer vos outils, n'oubliez pas
à poser le vernis resistant à l'eau.

Création gourmande: Éclairs créatifs!

Voici quelques idées pour créer des éclairs.

Des tutos très prochainement ;)